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Bió-películas comestibles en base a mezclas entre proteínas de quinoa y quitosano: elaboración, caracterización y su aplicación en frutillas
Año: 2015Tipo: Tesis DoctoradoPrograma: PFCHA-Becas -
Estudio teórico y experimental de efecto solvente en líquidos iónicos
Año: 2017Tipo: Tesis DoctoradoPrograma: PFCHA-Becas