I Concurso de Proyectos de Alimentos Funcionales

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OBTENCIÓN DE NUTRACÉUTICOS DESDE UVA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES: FASE II.

Autor: Rojas-Borquez, Ninon Uganda Año: 2010N° de proyecto: AF10I1024Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Universidad de Concepción
EVALUACIÓN DEL ACEITE DE PALTA COMO UN ALIMENTO FUNCIONAL EN LA PREVENCIÓN DEL SÍNDROME METABÓLICO O EL CONTROL DE SUS CONDICIONES PATOLÓGICAS ASOCIADAS A OBESIDAD Y RESISTENCIA A INSULINA: ESTUDIOS EN MODELOS ANIMALES

Autor: Gatica-Bello, Arnaldo Eduardo Año: 2010N° de proyecto: AF10I1023Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Universidad de Chile/Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos
OBTENCIÓN DE JUGOS NATURALES DE MANZANA, SIDRA Y EXTRACTO CON ELEVADO CONTENIDO ANTIOXIDANTE, A PARTIR DE LA MISMA FRUTA.

Autor: Espinoza-Espinoza, Sergio Yuri Año: 2010N° de proyecto: AF10I1022Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Universidad de Talca
DESHIDRATADOS DE MURTILLA (UGNI MOLINAE TURCZ) COMO INGREDIENTES FUNCIONALES DE ELEVADA CALIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CARDIOVASCULAR

Autor: Scheuermann-Salinas, Erick Sigisfredo Año: 2010N° de proyecto: AF10I1007Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Universidad de La Frontera
DISEÑO Y CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ADITIVOS ALIMENTARIOS SALUDABLES, RICOS EN ANTIOXIDANTES Y FIBRA, OBTENIDOS DE BAGAZO DE VITIS VINIFERA, PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS

Autor: Leighton-Puga, Federico Año: 2010N° de proyecto: AF10I1014Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Pontificia Universidad Católica de Chile
DESARROLLO, EVALUACIÓN Y ESCALAMIENTO A NIVEL PILOTO Y/O PREINDUSTRIAL DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE CONSUMO MASIVO PARA LA PREVENCIÓN DE PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS A LA OBESIDAD

Autor: Nunez-Kalasic, Hugo Año: 2010N° de proyecto: AF10I1003Tipo: ProyectoPrograma: FONDEFInstitución Responsable: Universidad de Chile

I Concurso de Proyectos de Alimentos Funcionales

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OBTENCIÓN DE NUTRACÉUTICOS DESDE UVA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES: FASE II. ﻿

EVALUACIÓN DEL ACEITE DE PALTA COMO UN ALIMENTO FUNCIONAL EN LA PREVENCIÓN DEL SÍNDROME METABÓLICO O EL CONTROL DE SUS CONDICIONES PATOLÓGICAS ASOCIADAS A OBESIDAD Y RESISTENCIA A INSULINA: ESTUDIOS EN MODELOS ANIMALES ﻿

OBTENCIÓN DE JUGOS NATURALES DE MANZANA, SIDRA Y EXTRACTO CON ELEVADO CONTENIDO ANTIOXIDANTE, A PARTIR DE LA MISMA FRUTA. ﻿

DESHIDRATADOS DE MURTILLA (UGNI MOLINAE TURCZ) COMO INGREDIENTES FUNCIONALES DE ELEVADA CALIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CARDIOVASCULAR ﻿

DISEÑO Y CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ADITIVOS ALIMENTARIOS SALUDABLES, RICOS EN ANTIOXIDANTES Y FIBRA, OBTENIDOS DE BAGAZO DE VITIS VINIFERA, PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS ﻿

DESARROLLO, EVALUACIÓN Y ESCALAMIENTO A NIVEL PILOTO Y/O PREINDUSTRIAL DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE CONSUMO MASIVO PARA LA PREVENCIÓN DE PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS A LA OBESIDAD ﻿

OBTENCIÓN DE NUTRACÉUTICOS DESDE UVA PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES: FASE II.

EVALUACIÓN DEL ACEITE DE PALTA COMO UN ALIMENTO FUNCIONAL EN LA PREVENCIÓN DEL SÍNDROME METABÓLICO O EL CONTROL DE SUS CONDICIONES PATOLÓGICAS ASOCIADAS A OBESIDAD Y RESISTENCIA A INSULINA: ESTUDIOS EN MODELOS ANIMALES

OBTENCIÓN DE JUGOS NATURALES DE MANZANA, SIDRA Y EXTRACTO CON ELEVADO CONTENIDO ANTIOXIDANTE, A PARTIR DE LA MISMA FRUTA.

DESHIDRATADOS DE MURTILLA (UGNI MOLINAE TURCZ) COMO INGREDIENTES FUNCIONALES DE ELEVADA CALIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CARDIOVASCULAR

DISEÑO Y CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ADITIVOS ALIMENTARIOS SALUDABLES, RICOS EN ANTIOXIDANTES Y FIBRA, OBTENIDOS DE BAGAZO DE VITIS VINIFERA, PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS

DESARROLLO, EVALUACIÓN Y ESCALAMIENTO A NIVEL PILOTO Y/O PREINDUSTRIAL DE ALIMENTOS FUNCIONALES DE CONSUMO MASIVO PARA LA PREVENCIÓN DE PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS A LA OBESIDAD