DESARROLLO E INNOVACION TECNOLOGICA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EN CHILE, BASADO EN LA APLIC ACION DE ALTAS PRESIONES HIDROSTATICAS (APH)

Type
Proyecto
Program
Programa FONDEF
Conicyt Instrument
Investigación y Desarrollo (I+D)
Status
Finalizado
Date del concurso
2004
Area
Agropecuaria
Author
Perez-Won, Mario Osvaldo
Abstract
La investigación y desarrollo que se plantea tiene como objetivo general desarrollar la tecnología de altas presiones hidrostáticas (APH) en productos alimenticios agropecuarios y pesqueros de interés comercial, y crear una nueva línea de procesamiento qu
Project Id
D04I1051
Corporate
Universidad de La Serena
Institution
Alimentos Wasil
B&B Marketing Ltda.
Sociedad Agricola H.C. Ltda.
Proteus S.A.
Universidad Católica del Norte
Sociedad Agricola Prohzan Ltda
Anglo Nubian S.A.
Prinal S.A.
Comercial Comtesa Ltda.
Live Seafood Chile S.A.
Universidad del Bío-Bío
Area
Agropecuaria
OECD:
Ciencias Agrícolas > Agricultura, Silvicultura, Pesca
Contest
XII Concurso Nacional de Proyectos de I+D
Productivity
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