Browsing Concurso Nacional Regular 2012 by Author "Vega-Galvez, Antonio"
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EFFECT OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE ON NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES, ANTIOXIDANT ACTIVITY AND MINERAL CONTENT OF CAPE GOOSEBERRY (PHYSALIS PERUVIANA L.).
Año: 2012N° de proyecto: 1120102Tipo: ProyectoPrograma: FONDECYTInstitución Responsable: Universidad de la Serena
