MANUAL PARA EL TECNICO DE UN LABORATORIO DE ANALISIS QUIMICO DE CARNES DE VACUNO. VERIFICACION DE LA EDAD MEDIANTE DETERMINACIONES CUANTITATIVAS DE COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES (VOC)
Author
ACEVEDO-GUTIERREZ, CRISTIAN ANDRESSALAS-ROCCO, CAROLINA ANDREA
SANTANDER-MEYER, ROCIO DEL PILAR
TOMIC-STEFANIN, GERDA ROXANA