Desarrollo de un recubrimiento comestible a partir de amilosa. Efecto sobre la vida util de frutillas

Type
Tesis Pre-grado
Program
Programa FONDEF
Conicyt Instrument
Infraestructura Científica y Tecnológica
Author
ROMO, ANA MARIA
JADUE, ELIZABETH
Project Id
D97F1039
Institution
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Contest
IV Concurso de Proyectos de Infraestructura
Date de publicación
1998
Metadata
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