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  • Diseño de matrices alimentarias saludables 

    Autor: Pérez-Correa, José Ricardo; Robert-Canales, Paz; Parada-Silva, Javier; Santos, José Luis; Miguel-Aguilera, José; Muñoz, Ociel; Cortés, Víctor; Moreno, María Carolina; Márquez, Gloria; Gelmi, Claudio; Valenzuela, Loreto; Pedreschi, Franco; Del Valle, José Manuel; Skurtys, Olivier Año: 2011N° de proyecto: ACT1105Tipo: ProyectoPrograma: Programa de Investigación Asociativa (PIA)Institución Responsable: Pontificia Universidad Católica de Chile