Actividad antimicrobiana de compuestos de plata en bacterias patogenas originadas en alimentos

Type
Tesis Pre-gradoAuthor
ABARCA OYARCE, ROMINA LILIETTDate de publicación
2010Academic guide
ARRIETA ESCOBAR, ABEL
AZOCAR GUZMAN, MANUEL IGNACIO
Academic title
INGENIERO EN ALIMENTOS