Oxygen incorporation and dissolution during industrial-scale red wine fermentations

Abstract

La conversión termoquímica, por otro lado, presenta mayores desafíos, tanto a nivel de producción y síntesis, como de logística de transporte. De acuerdo a análisis de economía de escala realizados en Europa, se sugiere capacidades de planta que deben moverse entre los 30 a 150 MWBiomasa, de manera que esta solución tecnológica sea económicamente factible. Para el país, la ruta termoquímica es una excelente oportunidad, producto de las condiciones inmejorables que posee, un gran potencial país explotable y una industria forestal potente en vías de expansión