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MANUAL PARA EL TECNICO DE UN LABORATORIO DE ANALISIS QUIMICO DE CARNES DE VACUNO. VERIFICACION DE LA EDAD MEDIANTE DETERMINACIONES CUANTITATIVAS DE COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES (VOC)

Autor: ACEVEDO-GUTIERREZ, CRISTIAN ANDRES; SALAS-ROCCO, CAROLINA ANDREA; SANTANDER-MEYER, ROCIO DEL PILAR; TOMIC-STEFANIN, GERDA ROXANA N° de proyecto: D08I1102Tipo: Libro